Klepon Ubi Isi Kacang Hijau
Bagikan ke:
Bahan - bahan
- 200 gr ubi (kukus dan haluskan)
- 70 gr tepung tapioka
- 50 gr SUN Bubur Kacang Hijau
- 1 sdt minyak kelapa
- 60 gr air
Cara membuat
- Campurkan ubi dan tepung tapioka hingga rata
- Beri air secukupnya, tuang sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis
- Campurkan SUN Bubur Kacang Hijau, minyak kelapa, dan air. Aduk rata
- Bulatkan adonan menjadi bola kecil
- Ambil adonan ubi, bulatkan dan pipihkan
- Masukkan adonan kacang hijau ke dalam adonan ubi, lalu bulatkan
- Rebus di dalam air mendidih hingga adonan mengapung. Tiriskan
- Gulingkan bola ubi ke kelapa parut
- Klepon Ubi Isi Kacang Hijau siap diberi ke Adek Bayi
Informasi Nilai Gizi
Jumlah per sajian
3 bola
-
Jumlah Porsi3
-
Energi163 kkal
-
Protein2 g
-
Karbohidrat33,9 g
-
Lemak2,1 g
-
Omega 320 mg
-
Omega 6100 mg
-
DHA2,6 mg
-
Asam folat9 mcg
-
Vit B120,1 mcg
-
Zat Besi2,3 mg
-
Zink0,9 mg
-
Kalsium72,2 mg
-
Vit A1412 IU
-
Vit C12,7 mg
-
Vit D47,5 IU
