Bubur Tempe Ati Bolognese
Bagikan ke:
Bahan - bahan
- 1 buah tomat
- 50 gr tempe
- 50 gr ati ayam
- 1 lembar daun salam
Bahan tumis:
- 1 sdm minyak goreng
- ½ buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- Sejumput oregano
Bubur SUN:
- 2 porsi SUN Bubur Tim Tomat, Wortel & Ayam
- 250 ml air hangat
Cara membuat
- Rebus tomat dan tempe selama 5 menit, lalu tiriskan.
- Rebus ati ayam bersama daun salam. Masak hingga matang, lalu tiriskan.
- Hancurkan tempe, tomat, dan hati sampai tekstur yang diinginkan.
- Di wajan panas, tumis bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masukkan cincangan tomat, tempe, dan hati ke dalam wajan. Aduk hingga rata, lalu tambahkan oregano.
- Tumis hingga harum, lalu angkat & sajikan.
- Seduh bubur SUN Bubur Tim Tomat, Wortel & Ayam dengan air hangat. Aduk hingga rata, lalu tambahkan tumisan ati & tempe di atasnya.
Informasi Nilai Gizi
Jumlah per sajian
180ml
-
Jumlah Porsi3
-
Energi182 kkal
-
Protein10,1 g
-
Karbohidrat18,3 g
-
Lemak8,2 g
-
Omega 3100 mg
-
Omega 61460 mg
-
DHA10,8 mg
-
Asam folat113,3 mcg
-
Vit B122,9 mcg
-
Zat Besi4,9 mg
-
Zink2,4 mg
-
Kalsium101,3 mg
-
Vit A2633 IU
-
Vit C19,5 mg
-
Vit D53,3 IU
